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威县召开威梨商品化处理增值技术培训会

2023-10-27    来源:政府办 打印
    10月24日,由县科协、县农业园区梨产业办主办,县梨产业协会承办的威梨高质量发展技术培训会在国家电网威县分公司8楼会议室举行。威县60个梨园负责人及技术骨干共计110余人参加培训。县委副书记李国立出席会议并致辞,县梨产业协会理事长刘明亮参加培训,县科协主席李杰主持会议。
    这次培训以延长威梨产业链,增加产品附加值为重点,内容包括产品分级包装、贮藏保鲜、梨果加工、梨果产业竞争力提升与威梨品牌建设等知识。
    民进河北省省委副主委、国务院特贴专家、河北省省管优秀专家、省农林科学院生物技术与食品科学研究所所长、二级研究员关军锋;中国农科院果树研究所果品贮藏加工研究中心主任、研究员,国家梨产业技术体系加工研究室主任、采后保鲜贮运岗位科学家王文辉;南京农业大学经济管理学院副院长、教授,国家梨产业技术体系产业经济岗位科学家耿献辉,分别进行了讲解。
    李国立指出,延长产业链,增加产品附加值,做大做强威梨产业,一是要强化市场思维。延长产业链,空间在市场、出路在市场,我们与发达地区的差距,归根结底是思想、思维上的差距。只有思想不断解放,观念不断更新,才能更好地适应新时代发展需要。二是要丰富市场知识。这次培训,安排了产品分级包装、贮藏保鲜、梨果加工、品牌营销等知识。这些产业链的延深,更是市场的细化,既系统统一,又独立存在,希望大家多向专家教授学习请教,由一名农场主变为优秀企业家。三是搞好三产融合。一产出产品,关键在质量,二产可增值,关键在技术(工艺),三产出效益,关键在行情。大家要通过这次培训,对过去的工作多回头看、多总结,特别是要发挥优势、做优长项,推动产业融合发展,为实现乡村振兴目标贡献梨产业力量。
   培训后,教授一行还深入到河北洺水谣食品科技有限公司和威梨冷链物流园就果醋加工和果品贮藏保鲜进行了现场调研指导。